Ik heb dit blok een meeloopdag gedaan bij een van de grootste chocolade fabrikant van de hele wereld: Barry Callebaut. Ik heb die dag meegelopen met de Accountmanager en evenement managers , zij hebben mij rondgeleid op hun hoofdkantoor te Zundert. Deze rondleiding heeft een uurtje in beslag genomen waarna wij aanwezig moesten zijn op een briefing over het evenement waar wij die dag aanwezig zouden zijn: het World Chocolate Masters 2015, dit is een grote tentoonstelling van de nieuwste innovaties op het gebied van chocolade of producten waarbij chocolade gebruikt word. Bij dit evenement word een competitie gehouden voor de beste chocolade "artiesten" waar complete sculpturen van chocolade gemaakt worden. Op de dag van het evenement dat wij aanwezig waren vond de halve finale plaats. Dit was erg indrukwekkend en ik heb hier erg veel van geleerd, vooral op het gebied van de organisatie en de omvang van het evenement met het de nodige planning. Dit vraagt natuurlijk om een erg strakke regeling wat mij die dag extra geboeid heeft.
0 Reacties
Laat een antwoord achter. |
AuteurFabien Kees ,student aan de Avans Hogeschool te 's Hertogenbosch Archives
Maart 2017
Categorieën |